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	1.		The chocolate tree : a natural history of cacao / Allen M. Young by Young, Allen M [autor] Series: Smithsonian nature books \| Smithsonian nature books Material type: Text; Literary form: Not fiction Language: English Publisher: Washington, D.C. : Smithsonian Institution Press, 1994 Availability: Items available for loan: Biblioteca de Investigación Juan de Córdova (1)Call number: SB268.C5 Y68 1994. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	2.		Ka' kaw / Tomás Abella by Abella, Tomás, 1962- [fotografías y textos] Edition: Primera edición Material type: Text Language: Spanish, French, English, German Publisher: España : Tomás Abella; Choco-Story; Belcolade, 2010 Availability: Items available for loan: Biblioteca de Investigación Juan de Córdova (1)Call number: SB268 Ab356 2010. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	3.		Cacao Soconusco : apuntes sobre Chiapas, México y Centroamérica / Antonio Cruz Coutiño by Cruz Coutiño, Antonio [autor] Series: Colección Selva Negra Edition: Primera edición Material type: Text Language: Spanish Publisher: Tuxtla Gutiérrez, Chiapas : Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2014 Availability: Items available for loan: Biblioteca de Investigación Juan de Córdova (1)Call number: SB268 C88 2014. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	4.		Chocolate Material type: Text Language: Spanish, English Publisher: México : Artes de México y del Mundo, 2011-2013 Availability: Items available for loan: Biblioteca de Investigación Juan de Córdova (3)Call number: TX817.C5 C45 2011 v.2, ... Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	5.		Posada del cacao 2015 : 18-19 de diciembre : degustaciones, conferencias, exposiciones, talleres / Biblioteca Juan de Córdova by Biblioteca de Investigación Juan de Córdova Material type: Text; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publisher: [Oaxaca] : Biblioteca de Investigación Juan de Córdova ; Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca ; Chocolate Mayordomo, 2015 Availability: Items available for loan: Biblioteca de Investigación Juan de Córdova (1)Call number: F SB268.M5 B47.P84 2015. Items available for reference: Biblioteca de Investigación Juan de Córdova: Staff Collección (1)Call number: F SB268.M5 B47.P84 2015. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	6.		Posada del cacao 2015 : 18-19 de diciembre : degustaciones, conferencias, exposiciones, talleres / Biblioteca Juan de Córdova by Biblioteca de Investigación Juan de Córdova Material type: Text; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publisher: [Oaxaca] : Biblioteca de Investigación Juan de Córdova ; Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca ; Chocolate Mayordomo, 2015 Availability: Items available for loan: Biblioteca de Investigación Juan de Córdova (1)Call number: F SB268.M5 B47.P85 2015. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	7.		Posada del cacao 2015 : 18-19 de diciembre : degustaciones, conferencias, exposiciones, talleres / Biblioteca Juan de Córdova by Biblioteca de Investigación Juan de Córdova Material type: Text; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publisher: [Oaxaca] : Biblioteca de Investigación Juan de Córdova ; Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca ; Chocolate Mayordomo, 2015 Availability: Items available for loan: Biblioteca de Investigación Juan de Córdova (1)Call number: F SB268.M5 B47.P86 2015. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	8.		Posada del cacao 2015 : 18-19 de diciembre : degustaciones, conferencias, exposiciones, talleres / Biblioteca Juan de Córdova by Biblioteca de Investigación Juan de Córdova Material type: Text; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publisher: [Oaxaca] : Biblioteca de Investigación Juan de Córdova ; Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca ; Chocolate Mayordomo, 2015 Availability: Items available for loan: Biblioteca de Investigación Juan de Córdova (1)Call number: F SB268.M5 B47.P87 2015. Items available for reference: Biblioteca de Investigación Juan de Córdova: Staff Collección (1)Call number: F SB268.M5 B47.P87 2015. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	9.		Sistema agroindustrial cacao en México y su comportamiento en el mercado / Francisco Javier Ramírez Díaz by Ramírez Díaz, Francisco Javier [autor] Series: Colección Estructura y dinámica de los sistemas agroindustriales Edition: Primera edición Material type: Text; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publisher: México : Universidad Autónoma Chapingo : Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial, 1997 Availability: Items available for loan: Biblioteca de Investigación Juan de Córdova (1)Call number: HD9200 R14 1997. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	10.		Ingredientes para la elaboración del tejate en San Andrés Huayapam / fotografía Elena Marini by Marini, Elena [fotógrafa] Series: Espuma : bebidas de Cacao de Oaxaca Material type: Text; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publisher: Oaxaca, México : Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca, Biblioteca de Investigación Juan de Córdova, Centro Cultural San Pablo, 2016 Availability: Items available for loan: Biblioteca de Investigación Juan de Córdova (2)Call number: F SB268 Es66.In49 2016 ej.2, ... Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	11.		Bitxiin de Zaachila servido en jícara con alcahuete / fotografía por Elena Marini by Marini, Elena [fotógrafa] Series: Espuma : bebidas de cacao de Oaxaca Material type: Text; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publisher: Oaxaca, México : Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca, Biblioteca de Investigación Juan de Córdova, Centro Cultural San Pablo, 2016 Availability: Items available for loan: Biblioteca de Investigación Juan de Córdova (2)Call number: F SB268 Es66.B54 2016 ej.2, ... Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	12.		Alcahuetes y servilletas para servir el Chaw Popox en San Mateo del Mar / fotografía Elena Marini by Marini, Elena [fotógrafa] Series: Espuma : bebidas de cacao de Oaxaca Material type: Text; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publisher: Oaxaca, México : Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca, Biblioteca de Investigación Juan de Córdova, Centro Cultural San Pablo, 2016 Availability: Items available for loan: Biblioteca de Investigación Juan de Córdova (2)Call number: FSB268 Es66.Al16 2016 ej.2, ... Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	13.		Elaboración del kuxtasy en San Juan Juquila Mixe / fotografía por Elena Marini by Marini, Elena [fotógrafa] Series: Espuma : bebidas de cacao de Oaxaca Material type: Text; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publisher: Oaxaca, México : Fundación Alfredo Harp Helú, Biblioteca de Investigación Juan de Córdova, Centro Cultural San Pablo, 2017 Availability: Items available for loan: Biblioteca de Investigación Juan de Córdova (2)Call number: F SB268 Es66.El11 2016 ej.2, ... Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	14.		Cacao, maíz y achiote tostados para la elaboración del wïnxatsy de Santa María Tlahuitoltepec / fotografía por Elena Marini by Marini, Elena [fotógrafa] Series: Espuma : bebidas de cacao de Oaxaca Material type: Text; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publisher: Oaxaca, México : Fundación Alfredo Harp Helú, Biblioteca de Investigación Juan de Córdova, Centro Cultural San Pablo, 2016 Availability: Items available for loan: Biblioteca de Investigación Juan de Córdova (2)Call number: F SB268 Es66.C11 2016 ej.2, ... Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	15.		Cacao / Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas by Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas Series: Alimentos y bebidas de los pueblos indígenas de México ; 1 Material type: Text; Literary form: Not fiction Language: Spanish México : Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas, 2015 Availability: Items available for loan: Biblioteca de Investigación Juan de Córdova (1)Call number: TX817.C5 C73 2015. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	16.		Posada del Cacao 2013 : degustaciones, exposiciones, conferencias / Biblioteca de Investigación Juan de Córdova Material type: Text; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publisher: México : Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca, Biblioteca de Investigación Juan de Córdova, Chocolate Mayordomo, 2013 Availability: Items available for reference: Biblioteca de Investigación Juan de Córdova: Staff Collección (1)Call number: F SB268.M5 B47.P85 2013. Save to lists Add to cart (remove)
	17.		Kakaw, oro aromado : de las cortes mayas a las europeas / Mario Humberto Ruz (coordinador). by Ruz, Mario Humberto [editor] Lowe, Lynneth S. Del cacao y su arqueología en el sur de Mesoamérica Fideicomiso Promoción Turística del Estado de Tabasco [Organismo patrocinador.] Edition: Primera edición Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publisher: México, D.F. : Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Filológicas ; [Villahermosa] : Gobierno del Estado de Tabasco, 2016 Availability: Items available for loan: Biblioteca de Investigación Juan de Córdova (1)Call number: SB268 K1238 2016. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	18.		Posada del Cacao 2015 : El Pataxte / Biblioteca de Investigación Juan de Córdova by Biblioteca de Investigación Juan de Córdova Material type: Text; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publisher: [Oaxaca] : Biblioteca de Investigación Juan de Córdova ; Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca ; Chocolate Mayordomo, 2015 Availability: Items available for reference: Biblioteca de Investigación Juan de Córdova: Staff Collección (2)Call number: FAHHO 2015, ... Save to lists Add to cart (remove)